备孕菜谱家常(备孕菜谱家常窍门)

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●●调经理带度

◆大红糖姜水

原料:红糖、金丝枣、姜片各适量

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做法:1.将红糖、无核金丝枣、姜片放入炖煮

2.向容器中注入适量清水,加盖炖煮半个小时即可。

功效:大枣红糖姜水可以用来暖宫,有调经理带的作用,平时适当地服用也有保健强身、补血益气的作用。但不要在月经期间服用,以免血量过多。也不能多喝,否则容易上火

小提示:以上材料直接用热水泡着喝也是可以的。由于红糖、枣中糖分较多,因此糖尿病患者不宜服用。燥热体质且易水肿的备孕准妈妈也不应多吃金丝枣,以免加重水肿。

金钱鸡腿

原料:鸡腿500克、熟香肠1根(50克,长短应与鸡腿一致)、葱花10克、姜片10克

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调料:卤汁(可在超市购买)1000克、料酒1大

匙(约15克)、盐5克

做法:1.鸡腿顺长切开,去骨,拍断筋膜,撒上盐、料酒,使之有基本味。

2.将鸡腿肉摊平,放上香肠,卷起,用干净纱布包紧并用线绳扎牢封口

3.锅内放适量卤汁、葱花、姜片、料酒及适量清水烧开,投入鸡腿,大火烧煮片刻,改小火焖煮。待鸡腿熟透后捞出,拆去线绳、纱布,投入原卤汁内腌浸。

4.食用时,将浸过卤的鸡腿改刀摆在盘内,原卤汁加少许香油调匀,浇在鸡腿上即可。功效:这道菜对于月经不调、畏寒怕冷、乏力疲劳、虚弱、营养不良等有很好的食疗作用煮腿肉中蛋白质含量较高,且消化吸收率高可增强体力、强壮身体,适合备孕人群食用。

小提示:鸡腿裹扎后如不用卤煮,也可上笼蒸制,但蒸后应浸在卤内,以保持成品的质感和风味。

益气养血食谱

米酒炒海虾

原料:鲜海虾400克,米酒250克,葱、姜末各适量,盐5克

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做法:1.海虾洗净去壳,放入米酒中浸泡10分钟,捞出控净水分。

2.热锅中放植物油烧热,加葱花爆锅,再加入虾、盐、姜未翻炒至熟即可。

功效:此菜可温肾补气,养血调经,对于因肾阳虚衰、宫寒而可能引起的不孕有较好的防治效果。

小提示:虾忌与含有鞣酸的水果同吃,如葡萄、石榴、山楂、柿子等,否则会降低蛋白质的营养价值,还可能引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

◆生地莲藕猪骨汤

原料:猪脊骨500克、莲藕500克、生地100克红枣(去核)10个、盐适量

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做法:1.生地、莲藕、红枣洗净;猪脊骨洗净,斩成小块。

2.锅内放适量清水煮开,将所有准备好的材料放入,大火再次煮开,改小火煲3小时,加盐调味即可。

功效:此汤可养血和血、润色美肤,对于血虚血燥、面色无华或面色暗淡有较好的防治效果。

小提示:如果备孕期间贫血严重,宜用熟地代替生地;若感冒未愈,则应慎用本汤。

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