孕妇可以吃鱼吗(孕妇吃什么鱼对胎儿好)

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孕妇可以吃鱼吗(孕妇吃什么鱼对胎儿好)

文 | 上官妈(高级母婴育儿护理师)

在产妇怀孕和坐月子的时候,家里的长辈总是喜欢给她们炖鲫鱼汤。可一些孕妈由于孕期反应严重,觉得鱼汤的味道太腥,于是不想喝。

可她们不知道的是,鱼有其他食物没有的营养元素,孕期吃鱼对孕妇而言有4种好处。

孕妇可以吃鱼吗(孕妇吃什么鱼对胎儿好)

1、营养结构平衡

鱼肉的营养结构非常的平衡,不仅含有丰富的蛋白质,而且能量和脂肪的含量较低,可以在帮助孕妇补充蛋白质的同时防止她们长胖。

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就拿常见的鲫鱼与猪肉做比较,每100克鲫鱼中含有17.1克的蛋白质,只有108千卡的能量和2.7克的脂肪。而100克的猪肉中只有2.4克的蛋白质,却有高达800.7千克的能量和88.6克的脂肪。

2、减少抑郁

有大学的研究人员对鱼肉及人的心情展开了调查,并在英国的《流行病学和公共卫生杂志》上公布了自己的研究结果。

结果表示吃鱼较多的人心情更加开朗,患抑郁的风险更低。

就连欧洲的科学家也研究发现吃鱼多的人患抑郁症的风险比其他人低17%

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这是因为鱼肉中所含有的不饱和脂肪酸可以帮助提升大脑中的多巴胺和血清胺。这两种分泌物是使人产生好心情的关键,多巴胺分泌少的人容易抑郁。

3、提高宝宝智商

鱼油中特有的n-3多不饱和脂肪酸,也就是我们常说的“脑黄金”DHA。在人体中不能合成,但却是人体必需的营养元素。

研究表明,孕期食用鱼类较多的母亲生的孩子,在解决那问题的能力上表现的更好,精细动作做得更好。而且可以降低宝宝6个月~1岁左右神经发育不佳的风险。

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4、预防孕期疾病及早产

研究表明,鱼油中的另一种不饱和脂肪酸EPA,具有降血脂的效果。

而且有数据显示经常吃鱼的孕妇早产的可能性为1.9%,比普通的孕妇低5%左右,也是因为鱼肉中含有的特殊不饱和脂肪酸,可以延长孕期,有效增加婴儿出生时体重。

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虽然鱼对孕妈而言是必不可少的食物,但吃鱼也是有讲究的,如果吃错了,同样对胎儿和自身有危害。

这几种鱼是一定不能吃的。

1、汞含量高的鱼

一些在海里或工业废水中长大的鱼,可能有很高的铅、汞含量,这会影响胎儿大脑的发育,还容易导致胎儿发育异常。

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比如鲭鱼王、旗鱼以及方头鱼等。

但海鱼的营养价值与河鱼相比更丰富,如果想吃海鱼,最好选深海中的鱼,比如金枪鱼、带鱼以及鳕鱼等等。

2、生鱼片

生鱼的味道鲜美而且爽口,但对于孕妈而言应该尽量避免,万一碰到不合格的生鱼片,对自己及胎儿都有很大的危害。

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3、咸鱼

咸鱼以及各类被腌制的鱼中含有大量的盐分,孕妈在怀孕时本就已经水肿,血压也升高了,再食用过量的盐分,很容易引发各种妊娠问题,对胎儿的发育也不好。

因此,孕妈最好吃新鲜的鱼。

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除了挑选鱼有讲究,吃鱼的过程中孕妈也有一些注意事项。

1、每天摄入多少?

《中国居民膳食指南2016》建议怀孕的女性每周吃2~3次的鱼,其中一次为深海鱼,且每次食用2~3两

2、最好选择新鲜的活鱼

死去的鱼很容易变质、腐败,人吃了都会有各种不适,更别说孕妈了,因此一定要选鱼肉紧实,眼球饱满而且纹理清晰的鱼。

3、烹饪方式

为了避免摄入更多的油、盐以及辛辣物对身体造成影响,因此孕妈食用的鱼最好采用煮或者蒸的烹饪方式。

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4、吃对鱼的部位

同一条鱼的不同部位中污染物及重金属的含量差异很大。很多金属物质容易集中在鱼的腮部、肝脏、鱼头、鱼皮等地方。而鱼肉、鱼籽则比较安全。

因此在烹饪鱼之前,最好先去除腮部、鱼鳞及肝脏部分,而且多吃鱼肉及鱼籽部分不要碰鱼头。

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