孕妇吃猪肝(孕妇吃猪肝怎么煮才最营养)

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孕妇可以吃猪肝吗?今天看到报道说,孕妇不能吃太多猪肝,

猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料, 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生索A,常吃猪肝,可逐渐消除眼 科病症。但是猪肝猪肝含有较多的胆固醇,而且猪肝是解毒器官,一般残留毒素,多吃不好。每周适量的吃个一次或者2次已经满足一周的维生素A所需。

猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

由于猪肝中有毒的血液是分散存留在数以万计的肝血窦中,因此,买回猪肝后要在自来水龙头下冲洗一下,然后置于盆内浸泡1~2小时消除残血。注意水要完全浸没猪肝。若猪肝急烹饪,则可视其大小切成4~6块,置盆中轻轻抓洗一下,然后盛入网篮中在自来水下冲洗干净.少吃。

孕妇吃猪肝(孕妇吃猪肝怎么煮才最营养)孕妇可以吃猪肝吗?

猪肝是富含铁的动物肝脏类食品,有改善缺铁性贫血的功效,但是中医认为猪肝还有活血化瘀的功效,孕妇吃了可能会导致破血流产。究竟,听听专家怎么说。 专家认为,孕妇还是可以适当吃一点猪肝的。猪肝中富含铁,可以改善和纠正缺铁性贫血,所以一直被认为是孕期的补血佳品。但中医认为,猪肝固然可以补血,所以一定要适度进食。而且有调查显示,在怀孕早期过度吃猪肝的孕妇,容易发生阴道流血甚至流产的现象。一些研究还表明,怀孕中晚期大量吃猪肝,容易生出过敏体质的婴儿,在怀孕晚期还容易发生早产。所以为了胎儿的健康,可以多吃些补铁食物代替猪肝。 推荐文章: 孕妇可以吃很辣的食物吗? 孕期“智力食谱”,打造聪明宝宝 准妈妈饮食有哪些禁忌

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